Als die Augustiner Chorherren im Kloster Dalheim noch selbst ihre Gäste bewirteten, kamen fast ausschließlich Lebensmittel aus der Region auf den Tisch. Nun führt Familie Brand vom Gasthaus am Königsweg die Tradition der westfälischen Gastlichkeit im Klosterwirtshaus fort.

Zu den Zeiten seiner größten Blüte war Kloster Dalheim berühmt für seine feine Küche. Ganz in dieser Tradition versteht sich auch das heutige Klosterwirtshaus: Vorzügliche Speisen, zubereitet nach klösterlichen und regionalen Rezepten, viele Saisonspezialitäten, hausgemachte Kuchen und das hausgebraute Dalheimer Klosterbräu stehen hier auf der Speisekarte. Museumsbesucher und Gäste können im Wirtshaus durchgehend warme Küche, hausgemachten Kuchen und leckere Kleinigkeiten für Zwischendurch genießen. Gekocht wird immer frisch und regional, dazu kommen auch leckere Wildgerichte aus dem Dalheimer Revieren auf den Tisch.

Das Klosterwirtshaus ist dienstags bis sonntags von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Für Ihre Feiern und Zusammenkünfte öffnet es aber auch gerne außerhalb dieser Zeiten. Es stehen Ihnen in der gesamten Gastronomie mit ihren 200 Plätzen und der Gartenterrasse besondere historische Räume zur Verfügung: der Bartholdus Schonlau Saal (ca. 70 Plätze), die Chorherrenstube ( ca. 30 Plätze), die Gesindekammer (ca. 25 Plätze) und der Braukeller (ca. 100 Plätze). 

Klosterküche

 Westfälisch genießen!

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